Alliance Pastorale Acidimètre
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Vous trouverez ci-dessous de brèves informations sur l'Acidimètre. Cet appareil permet de mesurer l'acidité du lait en utilisant une solution de soude Dornic et de la phénolphtaléine. Le mode d'emploi décrit étape par étape la manière de préparer l'échantillon de lait, d'effectuer le titrage avec la soude, et de lire le résultat en degrés Dornic sur la colonne graduée.
Principais recursos
- Mesure l'acidité du lait en degrés Dornic.
- Utilise la méthode de titrage avec de la soude Dornic.
- Lecture facile des résultats sur la colonne graduée.
- Fonctionne avec un indicateur coloré (phénolphtaléine) pour visualiser le point d'équivalence.
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Marca: Alliance Pastorale Tamanho: 190 KB
Línguas: Français
Abrir manualRespostas e perguntas frequentes
Comment préparer l'échantillon de lait pour la mesure avec l'acidimètre ?
Prélevez 10 ml de lait à l'aide d'une seringue ou d'une pipette et versez cet échantillon dans un tube à essai ou un bécher. Ajoutez ensuite quelques gouttes de phénolphtaléine.
Comment interpréter la lecture sur la colonne graduée de l'acidimètre ?
Le nombre de dixièmes de ml de soude versé indique l'acidité du lait en degré Dornic. Par exemple, si le niveau de la soude affleure la graduation 1.6, le lait analysé titre 16° Dornic.
Où faut-il mettre la soude Dornic ?
Mettre la soude Dornic dans le récipient de l’appareil. Remplir la colonne graduée de soude Dornic en appuyant sur le récipient en plastique.